市场监管开展节前餐饮检查

市场监管开展节前餐饮检查

随着节日的临近，餐饮行业迎来了节前餐饮活动的高峰期，这是市场监管部门需要高度关注和加强监管的时刻。市场监管在节前餐饮活动中扮演着至关重要的角色，旨在保障消费者权益、维护市场秩序、确保食品安全。以下是市场监管在节前餐饮活动中的相关工作和建议： 1. 食品安全监管食品安全是市场监管的首要任务之一。在节前餐饮活动期间，市场监管部门应加强对餐饮企业的检查和监管，确保食品生产、加工、储存和销售环节符合相关法律法规和标准。重点关注以下几个方面： 食材安全：确保餐饮企业采购的食材来源合法、质量安全。 加工卫生：加强对餐饮企业...